Fondato nel 1878 dall’omonimo imprenditore, il Salumificio Giuseppe Citterio nasce a Rho dalla passione e dalla visione di Giuseppe Citterio, giovane salumiere che inventa un metodo per conservare il salame di Milano, pensato per portare i sapori italiani anche agli emigranti oltreoceano. Da allora, sei generazioni di storia familiare e imprenditoriale hanno consolidato un marchio sinonimo di qualità, innovazione e tradizione.
Grazie alla cura nella preparazione dei prodotti e all’innovazione dei processi produttivi, alla fine dell’Ottocento Citterio riceve cinque medaglie d’oro in soli cinque anni, segnando l’inizio di un percorso di eccellenza.

Tra le prime aziende italiane, nel 1955 Citterio sviluppa un laboratorio interno di analisi chimiche e batteriologiche e nel 1986 introduce le confezioni ad atmosfera protettiva, che preservano freschezza e gusto.
La produzione nei territori tipici di origine rafforza l’autenticità delle ricette, mentre la partecipazione a Expo Milano 2015 conferma il ruolo di ambasciatore della salumeria italiana.
Oggi, con nove stabilimenti in Italia e due negli USA a Freeland, in Pennsylvania, Citterio porta l’eccellenza dei salumi italiani sulle tavole di tutto il mondo.